Paulaner - Hefe-Weissbier Naturtrüb
Tipo: Weissbier (Ale)
Teor Alcoólico: 5,5%
Origem: Alemanha
Paulaner Orden (em alemão "Ordem
dos Mínimos") é uma ordem religiosa fundada por São Francisco de Paula, em
Munique (aonde nasceu a Oktoberfest). O logotipo atual da cervejaria Paulaner
traz a imagem do Santo.
Os
monges dessa ordem faziam a própria cerveja desde 1634, em 1799 a Abadia de
Kloster foi transformada em prisão e a cervejaria foi comprada por um mestre
cervejeiro, passou por várias transformações e fusões e, para resumir a
história, em 1999 surgiu a Paulaner GmbH. & Co. KG.
A
Hefe-Weissbier é uma cerveja de trigo bem encorpada, de coloração dourada
escura, com bastante espuma cremosa. Seu sabor é acentuado, mas sem ser muito
amargo. Apesar do malte de trigo é uma cerveja leve e refrescante.
Recomenda-se
servi-la gelada, entre 5 e 7 °C.
Para
quem é metido a entendido e para os fãs das cervejas de trigo, a Paulaner
ensina como servir uma cerveja de trigo:
1º Lave o copo com água fria.
2º Despeje suavemente 3/4 do
conteúdo da garrafa no copo segurando-o com ângulo de inclinação e encostando o
gargalo na borda do copo para naõ fazer muita espuma.
3º Antes de despejar o último
1/4, rode a garrafa para levantar a levedura que fica acumulada no fundo.
4º Despeje o restante de modo a
fazer espuma a seu gosto.
Depois
disso é só brindar!! De preferência com a parte inferior do copo que é parte
aonde o vidro é mais grosso!
Ein
Prosit!!!
Nenhum comentário:
Postar um comentário