Red Stripe
Tipo: Lager
Teor Alcoólico: 4,7%
Origem: Jamaica
Produzida
pela Desnoes & Geddes Limited em Kingston (capital da Jamaica) desde 1928 a
Red Stripe originalmente era uma Ale ao estilo inglês. Em 1938 ganhou uma nova
formula elaborada por Paul H. Geddes (filho do fundador) e seu colega Bill
Martindale, tornando-se uma goden Lager,
o que combina mais com o clima quente caribenho.
Na
Segunda Guerra Mundial, a Jamaica recebeu tropas norte-americanas e
canadenses e as vendas da Red Stripe aumentaram expressivamente nesse
período.
A
marca sempre associada à juventude tornou-se um ícone Jamaicano e nas décadas
70 e 80 ganhou mercado nos Estados Unidos e Europa, em especial o mercado
britânico. O interessante é que o estilo Ale não era para emplacar mesmo...
Em
1993 a Desnoes & Geddes teve 51% de sua propriedade vendida para a Guinness
Brewing Worldwide, o que certamente aumentou sua projeção internacional.
Aqui
em São Paulo eu pude conhecê-la e experimentá-la em um Pub Irlandês.
Não
há nada de especial no seu sabor, é apenas uma Lager bem feita, leve e
saborosa, com espuma ralinha e um toque suave de doce e amargo.
Pode
ser servida bem gelada (0 a 4°C), mas recomenda-se 7°C para sentir melhor seu
sabor.
Curiosidade: Red Stripe Reggae Orchestra
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